【昭和三十一年春より小郡のまちと共に半世紀】

昭和31年3月より上田鮮魚店の一角で、父(上田正照)が始めました｢寿司正｣も二代目の私（充）が昭和51年より後を継いで早や30余年、地元のご愛顧をいただいて継続して参りました。

三代目(栄蔵)も京都(たん熊)に平成12年より修行に参り、一昨年より親子5人で家族営業をしております。
皆様のお役に立てるお店をチェーン店にはない家族のような店を目指して、皆様と共に歩んで行く所存です。これからも寿司正をご愛顧お願い申し上げます。