2018年3月1日 | 月替わりの御馳走
花っこリーや筍など春の食材が少しづつ月替わりのご馳走に登場するようになると、春が近くまでやってきている事を感じ…
2018年2月1日 | 月替わりの御馳走
今冬は例年に比べて寒さを厳しく感じます。2月のご馳走は、冷えた体の芯から温まるよせ鍋、身の引き締まった旬魚、素…
2018年1月9日 | 月替わりの御馳走
新年あけましておめでとうございます。お正月は、ゆっくり過ごされましたでしょうか?今年初のご馳走は旬の「ふくさし…
2017年12月1日 | 月替わりの御馳走
早いもので2017年も残すところわずかとなりました。今月のご馳走は、旬のふぐをご堪能頂ける料理内容となっており…
2017年11月1日 | 月替わりの御馳走
寒暖の差が激しく木々の葉が色づいてきました。今月の御馳走メニューは「松茸」や「柿」など秋の旬食材をご堪能頂けま…
寿司正
