2017年10月1日 | 月替わりの御馳走
10月に入りようやく過ごしやすい季節となり、秋を感じる機会も増えて参りました。食材も秋茄子や栗ご飯など秋を感じ…
2017年9月1日 | 月替わりの御馳走
残暑お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続いております。鶏天サラダなど暑くてもサラッと食べる事のできるメニュ…
2017年8月1日 | 月替わりの御馳走
鰻のひつまむしをメニューに入れております。夏は、汗と一緒にミネラル成分が体外に排出されやすい時期で、これが夏バ…
2017年7月1日 | 月替わりの御馳走
夏の入りは、食欲が落ちる季節です。今月の御馳走は、旬魚のカルパッチョなどあっさりお召し上が頂けるメニュー構成と…
2017年6月1日 | 月替わりの御馳走
鱧（はも）が旬ということで「鱧梅肉」をご用意しております。「鮨盛り合わせ」と「天然鯛の信州蒸」もオススメで…
寿司正
