お知らせ一覧｜寿司正｜山口市小郡の鮨・割烹料理店。新山口駅近くで鮮度抜群の会席料理をお楽しみください。

2月の御馳走

2024年2月1日｜

食事の始まりとして、ノンアルコールの梅酒で心地よいひとときを。前菜には、大豆、梅麩、オバイケを含む季節の味覚をご用意しております。お造りは、厳選された三種の鮮魚を盛り合わせて、新鮮な海の恵みをお楽しみいただけます。続いて……

2024年1月6日｜

「食前酢」としてみかん酢が提供され、続いて色とりどりの前菜が登場します。黒豆、菊花かぶ、数の子、なまこなどが繊細に調理されています。お造りのコーナーでは「ふくさし」が味覚を刺激。蒸し物としては、柔らかな茶碗蒸しが楽しめま……

2023年12月1日｜

食前酒には爽やかなノンアルコール梅酒を。前菜として、ふく皮の煮こごりと数の子をはじめとする選りすぐりの逸品を。小鉢には、旬魚の山かけをご堪能いただけます。蒸し物では、柔らかなかぶら蒸しをご用意。揚げ物には、サクサクの天ぷ……

2023年11月1日｜

お食事は、爽やかなりんご酢の食前酢から始まります。前菜には、風味豊かな鯖の砧巻きと秋らしい柿なますをお楽しみいただけます。お造りは厳選された三種類の新鮮な魚介を提供。揚げ物は沖あらかぶを使ったサクサクの唐揚げ、蒸し物には……

2023年10月1日｜

秋の訪れとともに、心温まる一時をお楽しみください。まず、食前酒として爽やかなノンアル梅酒で乾杯。前菜には、焼き茄子、むかご、渋皮栗など、秋の味覚をふんだんに使用した料理が並びます。旬魚の三種盛りのお造りで、新鮮な海の幸を……