お知らせ一覧｜寿司正｜山口市小郡の鮨・割烹料理店。新山口駅近くで鮮度抜群の会席料理をお楽しみください。

令和7年おせち予約

2024年10月31日｜

平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申しあげます。令和7年のおせちの予約を開始いたしました。早いもので本年も残すところ、残り二か月となりました。今年も新年にふさわしく縁起の良い天然・地物の食材を込めたおせちをご用意……

2024年10月28日｜

爽やかなざくろ酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、渋皮栗、出し巻きなどが並びます。小鉢は旬魚の山かけをご堪能いただき、揚げ物はあっさり上品な沖あらかぶの唐揚げをお楽しみください。蒸し物は茶碗蒸し、ごはんは鮨盛り合わせ……

2024年9月30日｜

秋の訪れを感じさせてくれるメニュー構成としました。食前酢としてりんご酢、前菜にむかご、渋皮栗、松小芋などを用意しております。続いて、旬魚の三種盛りのお造りで、新鮮な海の幸をご堪能ください。揚げ物は秋の訪れを感じさせる木の……

2024年9月2日｜

食前酢としてパイナップル酢、前菜には糸瓜なます、鯖の砧巻きなどをご用意しております。小鉢として京風焼き茄子、お造りは鰹のタタキをお楽しみください。蒸し物は茶碗蒸し、焼きものは秋の訪れを感じさせる旬魚と木の子のホイル焼きを……

2024年8月1日｜

パイナップル酢の爽やかな味わいで始まり、前菜には三色なます、鱧梅肉などが並びます。冷菜として冷茶碗蒸し、野菜はローストビーフのサラダ、旬魚は三種盛りをご用意しております。揚げ物は夏野菜の天ぷらのカリッとした食感をお楽しみ……