お知らせ一覧｜寿司正｜山口市小郡の鮨・割烹料理店。新山口駅近くで鮮度抜群の会席料理をお楽しみください。

1月の御馳走

2025年1月6日｜

食事の始まりとしてノンアルコールの梅酒を。続いて、黒豆、数の子、朱巻、菊花かぶ、伊達巻など新年にふさわしい色とりどりの前菜が並びます。お造りはふくさし、揚げ物は天ぷらをお楽しみください。蒸し物は体の芯から温まるかぶら蒸し……

2024年12月2日｜

爽やかな食前酢、ざくろ酢で味覚をリフレッシュ。前菜には柿なると、もずくなどが並びます。お造りにおすすめ三種盛り、揚げ物は天ぷらをお楽しみください。蒸し物は寒い日にぴったりのかぶら蒸しで、体を芯から温めます。ごはんは鮨盛り……

2024年10月28日｜

爽やかなざくろ酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、渋皮栗、出し巻きなどが並びます。小鉢は旬魚の山かけをご堪能いただき、揚げ物はあっさり上品な沖あらかぶの唐揚げをお楽しみください。蒸し物は茶碗蒸し、ごはんは鮨盛り合わせ……

2024年9月30日｜

秋の訪れを感じさせてくれるメニュー構成としました。食前酢としてりんご酢、前菜にむかご、渋皮栗、松小芋などを用意しております。続いて、旬魚の三種盛りのお造りで、新鮮な海の幸をご堪能ください。揚げ物は秋の訪れを感じさせる木の……

2024年9月2日｜

食前酢としてパイナップル酢、前菜には糸瓜なます、鯖の砧巻きなどをご用意しております。小鉢として京風焼き茄子、お造りは鰹のタタキをお楽しみください。蒸し物は茶碗蒸し、焼きものは秋の訪れを感じさせる旬魚と木の子のホイル焼きを……