お知らせ一覧｜寿司正｜山口市小郡の鮨・割烹料理店。新山口駅近くで鮮度抜群の会席料理をお楽しみください。

11月の御馳走

2025年10月28日｜

爽やかなりんご酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、柿なると巻、薩摩芋の甘露煮などが並びます。お造りはおすすめ三種盛りを。煮物はあら煮をご堪能ください。揚げ物には天ぷら、ごはんは鮨盛り合わせをご用意しております。汁替わ……

2025年9月29日｜

秋らしい気候となってまいりました。10月の御馳走は秋の訪れを感じさせてくれるメニュー構成としました。食前酒としてノンアル梅酒、前菜に焼き茄子、むかご、渋皮栗、海老味噌などを用意しております。お造りは旬魚の山かけをご堪能く……

2025年8月28日｜

食前酢にはマスカット酢、前菜には糸瓜なます、鯖の砧巻きなどをご用意しております。小鉢として京風焼き茄子、お造りは鰹のたたきをご堪能ください。蒸し物は茶碗蒸し、焼き物にはふっくらジューシーな旬魚のホイル焼きをご用意していま……

2025年7月29日｜

今月の月替わりメニューは夏の風味を贅沢にご堪能いただけます。パイナップル酢の爽やかな味わいで始まり、前菜はもずくや鰻、海老、冷茶碗蒸しですっきり涼やかに。お造りは食欲増進、疲労回復にも効果的な梅パッチョをご用意しています……

2025年7月1日｜

マスカット酢の爽やかな味わいで始まり、前菜にはもずく、粟麩田楽などが並びます。冷菜は旬の鱧水仙、お造りはおすすめ三種をお楽しみください。揚げ物は天ぷら、酢の物は鱧梅肉を。ごはんは鮨盛り合わせ、汁物には練り鱧じゅんさいをご……