寿司正

お知らせ一覧

2月の御馳走

2025年1月28日 |

月替わりの御馳走

食事の始まりにノンアルコールの梅酒で心地よいひとときを。前菜には梅麩、オバイケ、魚子を含む季節の味覚をご用意しております。温ものは茶碗蒸し、お造りはふくさしをご堪能ください。揚げ物は小ふくと牡蠣、鍋ものはよせちりを。冬の……

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1月の御馳走

2025年1月6日 |

月替わりの御馳走

食事の始まりとしてノンアルコールの梅酒を。続いて、黒豆、数の子、朱巻、菊花かぶ、伊達巻など新年にふさわしい色とりどりの前菜が並びます。お造りはふくさし、揚げ物は天ぷらをお楽しみください。蒸し物は体の芯から温まるかぶら蒸し……

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12月の御馳走

2024年12月2日 |

月替わりの御馳走

爽やかな食前酢、ざくろ酢で味覚をリフレッシュ。前菜には柿なると、もずくなどが並びます。お造りにおすすめ三種盛り、揚げ物は天ぷらをお楽しみください。蒸し物は寒い日にぴったりのかぶら蒸しで、体を芯から温めます。ごはんは鮨盛り……

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11月の御馳走

2024年10月28日 |

月替わりの御馳走

爽やかなざくろ酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、渋皮栗、出し巻きなどが並びます。小鉢は旬魚の山かけをご堪能いただき、揚げ物はあっさり上品な沖あらかぶの唐揚げをお楽しみください。蒸し物は茶碗蒸し、ごはんは鮨盛り合わせ……

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10月の御馳走

2024年9月30日 |

月替わりの御馳走

秋の訪れを感じさせてくれるメニュー構成としました。食前酢としてりんご酢、前菜にむかご、渋皮栗、松小芋などを用意しております。続いて、旬魚の三種盛りのお造りで、新鮮な海の幸をご堪能ください。揚げ物は秋の訪れを感じさせる木の……

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