お知らせ一覧｜寿司正｜山口市小郡の鮨・割烹料理店。新山口駅近くで鮮度抜群の会席料理をお楽しみください。

3月の御馳走

2026年2月27日｜

さっぱりとした苺酢から始まり、前菜には筍の木の芽和え、菱餅、桜麩、もずくなど春の味覚をふんだんに取り入れております。お造りは鯛のカルパッチョ、揚げ物には天ぷらあられ衣をお楽しみください。蒸し物は桜蒸しを。一足早い春の訪れ……

2026年1月30日｜

食事の始まりはノンアルコールの梅酒で心地よいひとときを。前菜にはオバイケ、梅麩、煮豆など季節の味覚をご用意しております。お造りは三種盛り、蒸し物は茶碗蒸しをお楽しみください。揚げ物の天ぷらは、サクサク食感と素材の味を引き……

2026年1月6日｜

食事の始まりにノンアルコールの梅酒を。前菜には黒豆、数の子、なまこ、菊花かぶ、伊達巻など、新年を彩る色とりどりの料理が並びます。お造りはふくさし、蒸し物は体の芯から温まるかぶら蒸しをお楽しみください。鍋ものにはこの時期な……

2025年12月2日｜

爽やかな食前酢、ざくろ酢で味覚をリフレッシュ。前菜には合鴨、海老味噌、松笠ちくわなどが並びます。お造りは三種盛り、温ものには茶碗蒸しをご用意しております。揚げ物には天ぷらを、柚子味噌を付けてお召し上がりください。ごはんは……

2025年10月28日｜

爽やかなりんご酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、柿なると巻、薩摩芋の甘露煮などが並びます。お造りはおすすめ三種盛りを。煮物はあら煮をご堪能ください。揚げ物には天ぷら、ごはんは鮨盛り合わせをご用意しております。汁替わ……