寿司正

お知らせ一覧

12月の御馳走

2025年12月2日 |

月替わりの御馳走

爽やかな食前酢、ざくろ酢で味覚をリフレッシュ。前菜には合鴨、海老味噌、松笠ちくわなどが並びます。お造りは三種盛り、温ものには茶碗蒸しをご用意しております。揚げ物には天ぷらを、柚子味噌を付けてお召し上がりください。ごはんは……

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11月の御馳走

2025年10月28日 |

月替わりの御馳走

爽やかなりんご酢から始まり、前菜には秋らしい柿なます、柿なると巻、薩摩芋の甘露煮などが並びます。お造りはおすすめ三種盛りを。煮物はあら煮をご堪能ください。揚げ物には天ぷら、ごはんは鮨盛り合わせをご用意しております。汁替わ……

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10月の御馳走

2025年9月29日 |

月替わりの御馳走

秋らしい気候となってまいりました。10月の御馳走は秋の訪れを感じさせてくれるメニュー構成としました。食前酒としてノンアル梅酒、前菜に焼き茄子、むかご、渋皮栗、海老味噌などを用意しております。お造りは旬魚の山かけをご堪能く……

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9月の御馳走

2025年8月28日 |

未分類

食前酢にはマスカット酢、前菜には糸瓜なます、鯖の砧巻きなどをご用意しております。小鉢として京風焼き茄子、お造りは鰹のたたきをご堪能ください。蒸し物は茶碗蒸し、焼き物にはふっくらジューシーな旬魚のホイル焼きをご用意していま……

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8月の御馳走

2025年7月29日 |

月替わりの御馳走

今月の月替わりメニューは夏の風味を贅沢にご堪能いただけます。パイナップル酢の爽やかな味わいで始まり、前菜はもずくや鰻、海老、冷茶碗蒸しですっきり涼やかに。お造りは食欲増進、疲労回復にも効果的な梅パッチョをご用意しています……

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